Alcachofas con pollo

Esta es una receta "Made in Miguel". Se trata de corazones de alcachofa con pollo y tacos de jamón serrano. Un guiso completo y saludable.

¡No dudéis en probarlo!

Ingredientes

• 1 cebolla tierna
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso y medio de vino blanco
• 1 paquete de tacos de jamón
• 2 latas pequeñas de corazones de alcachofa
• 2 pechugas de pollo
• Sal, aceite de oliva
• 1/3 cayena (opcional)

Empezamos pochando la cebolla y los ajos.

Añadimos las pechugas de pollo cortadas en trozos y el paquete de tacos de jamón.

Incorporamos los corazones de alcachofa y la cayena, si queremos que esté picante.

Por último, añadimos el vino blanco y dejamos reducir.

Solo queda emplatar y ya está listo para servir.