Torre de Pancakes o tortitas americanas

Se acerca San Valentín y tanto si os gusta como si pensáis que es un invento del Corte Inglés, os recomiendo que hagáis estas tortitas americanas para vuestra pareja, para vosotros o para quien queráis. Porque la felicidad es una torre de Pancakes con sirope de arce.

Carrot cake o tarta de zanahorias

Hoy os traigo un dulce tradicional de la repostería inglesa y americana, la Tarta de zanahoria o Carrot cake. Se trata de una tarta compuesta con un bizcocho de zanahoria y una crema de queso. 

Puede parecer raro usar zanahorias en repostería, pero lo cierto es que se llevan usando como endulzante en las tartas desde hace mucho tiempo debido a su alto contenido en azúcar. 

Además, podemos pensar que comemos una ración de verduras y sentirnos más sanos :)