Ensalada de calabacín

Hoy tenemos una receta muy sencilla y sana, se trata de una ensalada de calabacín y queso grana padano.

Ingredientes

• 1 calabacín
• Queso grana padano
• Pimienta
• Zumo de medio limón
• Aceite de oliva

Empezamos pelando el calabacín y haciendo tiras con la ayuda de un pelador hasta llegar a la zona de las pepitas.

Se le añade el queso rallado, el zumo de medio limón, la pimienta y el aceite de oliva. Se remueve todo y listo para servir.